欢乐欧洲 哥瑞纳帕达诺奶酪(PDO)帕尔玛火腿(PDO) 尽享意式盛宴

回顾三年欧洲风味之旅

您知道对意大利人最重要的是什么吗?答案是:和朋友们一起享受美食带来的快乐….而意大利卓越之选便是这种快乐的源泉!来自欧洲的快乐,受原产地保护的哥瑞纳-帕达诺奶酪和帕尔玛火腿将为您带来一场意大利盛宴。

欧洲农业与农业生产,以及转型部门在欧洲政治中扮演着越来越重要的角色。因为,它不仅是重要的经济力量之一,还吸收新生力量和新的投资,以使其更具竞争力,满足日益发展和复杂的消费者期望。为了保证将欧洲的优质食材传达给每一位消费者,确保每一产品的与众不同性,欧洲两家意大利联盟协会申请了一个为期三年(2017-2020)且主要针对日本和中国(包括香港)市场的信息宣传和促销项一一“欢乐欧洲”,今年已是最后一年。三年期间,该项目通过公关、电商渠道、广告宣传、促销活动、销售定点活动、行业从业者培训等活动全面展开,旨在提升欧盟农业市场竞争力;提升世界尤其是目标市场对欧盟质量体系和优质农产品的认知度。而该项目的主打产品,就是被称为意大利国宝级的食材:哥瑞纳帕达诺奶酪(PDO)和帕尔玛火腿(PDO)。

哥瑞纳帕达诺奶酪和帕尔玛火腿都是PDO认证产品。PDO是英文Protected Designation of Origin的缩写,意为“受保护的原产地名称”,它是欧盟根据欧盟法(European Union Law)确定的意在保护成员国优质食品和农产品的原产地名称,属于欧盟的认证体系。PDO是一个特殊的知识产权。PDO 标志已经被世界上140多个国家承认。是用来证明欧盟食品或农产品出产的地方。PDO 可以保证产品全部在其原产地生产,并且符合严格的质量标准。

作为哥瑞纳帕达诺奶酪(PDO)&帕尔玛火腿(PDO)中国区形象大使,Raul刘大厨携手“欢乐欧洲”项目走过三年的时光。他为自己定位“行走于世界的厨师”,一直致力于将如此美妙的意大利高级食材与中式传统菜谱相结合。Raul刘大厨每年推出哥瑞纳帕达诺奶酪(PDO)&帕尔玛火腿(PDO)的专属菜谱,不光可以让食客们了解西式食材可以走入中餐厨房,也可以让厨师同行们看到,西式食材也可以千变万化,对他们的设计思路有所启发。

在为期三年的信息宣传和促销项目中,哥瑞纳帕达诺奶酪(PDO)和帕尔玛火腿(PDO)连续3年参加中国国际食品饮料及餐饮设备展览会(FHC Food&Hotel China Expo)。作为优质全球进口食品贸易盛会,FHC历经23年的成长发展,已逐步壮大成为引领国际企业进军中国市场的行业风向标。此外,哥瑞纳帕达诺奶酪(PDO)和帕尔玛火腿(PDO)每年都在中国一二线城市举办面向食品专业人士(包括贸易进口商、经销商、餐饮行业管理者、食品行业资深专家)的研讨会。并开展了面向高端酒店及西餐厅主厨的系列培训课程,主要向其介绍两款PDO产品的生产过程、制作方式以及烹饪技巧。除了在超市进行的试吃活动之外,期间还在线下定期举办“餐厅周”一一在挑选出的几十家意大利餐厅中提供由哥瑞纳帕达诺奶酪(PDO)和帕尔玛火腿(PDO)制作的特殊菜单,旨在强化PDO产品宣传,建立厨师或消费者与PDO产品的认知度和关联度。

在公共关系方面,该项目在三年期间始终保持着贯穿全年的公关活动。除了针对不同主题的新闻稿投放外,还在全国范围的杂志发布教育性软文,进行网站广告宣传,与知名KOL合作,并每年组织媒体品鉴午宴。旨在通过一系列面向媒体的公关活动触及更多的消费者。

为期三年的“欢乐欧洲”项目已进入尾声,希望通过此次交流项目,不仅能够巩固人们关于PDO产品的知识,更能树立起人们对这些意大利国宝食材的认知和印象,从而使得专业的从业人员和消费者对于欧洲PDO产品的真正偏爱得以建立。同时,我们共同期待下一个三年“欢乐欧洲”的到来,届时相信哥瑞纳帕达诺奶酪(PDO)和帕尔玛火腿(PDO)将会为美食爱好者带来更多的惊喜和体验!

想了解更多关于哥瑞纳帕达诺奶酪(PDO)&帕尔玛火腿(PDO),请咨询中文官方网站: