以一杯新西兰长相思，开启秋日清爽序章

立秋,意味着盛夏渐远,秋意初来,空气里多了一丝清爽的气息。在这个季节交替的时刻,不妨以一杯葡萄酒,迎接秋天的第一份仪式感。

如果说夏天属于冰镇饮品的清凉,那么初秋,则适合一杯兼具明亮果香与清新质感的长相思——在夏日余温尚未散去时,带来恰到好处的轻盈与愉悦。

提到长相思,许多人首先想到法国卢瓦尔河谷。而当杯中跃起西番莲、醋栗、青柠与清脆青草的气息,人们往往会脱口而出:这是新西兰的长相思。

用不过数十年的时间,新西兰重新定义了这一古老品种的现代风格,并建立起几乎不可替代的风味坐标。

马尔堡:让世界记住新西兰长相思

在世界长相思版图中,新西兰马尔堡(Marlborough)早已成为无法绕开的名字。

位于南岛东北角的马尔堡,是新西兰长相思的灵魂之地。这里拥有充足的日照、显著的昼夜温差、怀劳河冲积形成的砾石土壤,以及凉爽干燥的生长季,共同塑造出新西兰长相思最具代表性的风格:香气奔放,却不失纯净;果味鲜明,同时拥有清晰的酸度与矿物感。一杯马尔堡长相思,仿佛将秋日清晨的自然气息收入杯中。

入口时,清爽的酸度如秋风般拂过,带来纯净、充满能量的口感。而随着时间流逝,优质长相思还会逐渐展现更深层次的复杂风味,证明它不仅适合年轻时享用,也拥有值得期待的陈年潜力。

百碧祺:百年家族酒庄的马尔堡表达

作为新西兰唯一拥有百年历史的家族酒庄,百碧祺(Babich Wines)始终坚持从风土出发,探索新西兰葡萄酒的纯粹表达。

旗下多款长相思均来自新西兰马尔堡,以不同风格诠释这一经典品种,也满足从日常分享到重要场合的多元需求。

秋天的第一杯:从经典开始

百碧祺经典马尔堡长相思

如果秋天的第一杯葡萄酒,需要一份轻松而愉悦的开始,那么这款经典马尔堡长相思便是理想选择。100%长相思,葡萄来自百碧祺位于马尔堡境内的多个葡萄园,旨在呈现更加丰满、活泼且丝滑的新西兰风格。

开瓶瞬间,番石榴、百香果与葡萄柚的香气扑面而来,随后浮现柑橘与矿物气息。入口如同一场“水果盛宴”,明亮多汁,细腻顺滑;余味中青柠皮、香料与矿物感交织,留下清新悠长的回味。

亲和易饮,却不失个性。无论是秋日晚餐、朋友相聚,还是一个人的微醺时光,都能轻松开启秋日美好。

秋日餐桌上的品质之选

百碧祺黑标马尔堡长相思

如果经典款代表秋日的轻盈,那么黑标长相思则展现出更丰富的层次。

它拥有甜美醋栗、葡萄柚与青柠香气,同时伴随园林草本与板岩气息。入口展现热带水果的明亮风味,番石榴、百香果与菠萝交织,中段呈现细腻如奶油般的质感,并以矿物感与白香料气息收尾。

结构更加鲜明,风味更具层次。

无论搭配秋日海鲜、鱼类料理,或是羊肉、小龙虾,甚至火锅,都能凭借清爽酸度与丰富果香平衡餐桌风味。

一杯珍藏,迎接更深的秋意

百碧祺酿酒师珍藏马尔堡长相思

对于想在秋日开启一杯更具仪式感葡萄酒的人而言,酿酒师珍藏马尔堡长相思展现了百碧祺更深层次的酿造表达。

葡萄源自马尔堡怀劳河谷,经过酿酒师精心打造,呈现出烤水果与烟熏气息,并融合新鲜百香果、醋栗、成熟蜜瓜与柿子的香气。

入口丰满而活泼,甜美果味与咸鲜复杂感相互交织,苹果、番石榴、柠檬与淡淡烤榛子的风味逐渐展开,展现出优雅而平衡的层次。

它不仅是一杯葡萄酒,更是一份凝聚风土与时间的珍藏。

立秋之后,夏日的热烈逐渐沉淀,秋日的丰盈正在展开。

以一杯新西兰长相思,开启秋天的第一份清爽。

让马尔堡的阳光、河谷的微风与百年酒庄的匠心,在杯中相遇。

这一杯,属于初秋,也属于每一个值得庆祝的日常。