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刘教授主要研究食品微生物与发酵、食品安全检测控制，从事食品微生物与发酵、食品加工与安全检测方面的科研工作，并在此取得了一定的成绩。
特此，中箸筷业展开了和川农大刘教授的紧密合作，为中箸接头筷产品提出更高的标准，也是为了每一位广大食客的安全，做出新的里程碑式改进
生产总监李老师对接头筷升级工作内容与目标任务做了简要的说明。行政总监胡女士介绍了接头筷的发展历程、自主研发等基本情况。刘教授就接头筷产品生产等步骤的各个环境进行了取样等试验测试，并表示很乐意带领学院人才为接头筷的发展做出贡献。
刘教师提出本次的试验采样，是为了接头筷拥有一个更高的品质及生产环节的优化，通过更适合中箸接头筷的生产方式在杀菌灭菌，无菌等处理上做出更完善的方案。
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